Page 46 - 2024.2025 - 澳門理工大學學士學位課程手冊 (電子書)
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編號 學科單元 學分 學時 先修科目
選修科目 - 組別 A(續)
SOCI2100 社會學導論 2 30 hrs ---
本科目介紹社會學基本概念,透過不同角度來檢視當代社會的諸多現象。討論伴隨
工業革命與資本主義而來的現代化、理性化、全球化、社會結構、社會組織、社會
互動,社會問題等。
選修科目 - 組別 B
BSPE1101 臨床營養學 2 30 hrs ---
此科除介紹營養學基本概念及營養評估技巧外,也涵蓋治療性營養的原則及應用。
內容:食物與營養、營養標示、不同生命週期營養、疾病與飲食、醫學營養治療。
BSPE2101 食品安全 2 30 hrs ---
本科目旨在教授學生食品安全與營養之基礎理論及其應用。內容:社區營養、食品
衛生、食品污染、食源性疾病、食物中毒調查、食品衛生管理、食品安全風險分
析;澳門食品安全管理體系、食品安全事件個案研究。
BSPE2102 公共衛生與預防醫學 2 30 hrs ---
本科目旨在教授學生公共衛生與預防醫學之基礎理論及其應用。內容:公共衛生和
預防醫學歷史和概念,基本公共衛生功能,人口、社區和健康,健康決定因素,公
共衛生狀況診斷;澳門公共衛生歷史和現況。臨床預防(健康人、危險因素攜帶
者、病人),社區預防(環境、生活方式、衛生服務),衛生政策,衛生計劃,公
共衛生應急;澳門公共衛生管理歷史和現況。
PSYC1100 心理學 2 30 hrs ---
本科目旨在介紹心理學之基本概念。內容:心理學導論;個人成長;智慧;人格;
學習;記憶;情緒;動力;不正常行為;精神病分類;精神病病患之基本護理技
巧。
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