為培養更多澳門酒店及旅遊業的優秀專業人才，澳門酒店協會與澳門高等院校建立合作協議備忘錄簽署儀式在第十屆澳門國際旅遊（產業）博覽會上舉行，澳門酒店協會會長王淑欣及理事長路易斯 · 埃雷迪亞（Luis Heredia）代表澳門酒店協會與各高等院校代表簽署合作備忘錄，澳門理工大學由副校長李雁蓮代表出席簽署儀式。

澳門理工大學積極與業界及各專業機構保持溝通合作，緊貼時代步伐開設理論與實踐並重的多元化課程。期望透過與澳門酒店協會的合作，進一步鞏固與澳門酒店旅遊業的聯繫，為學生提供實踐學習機會和專業培訓，擴闊學生的國際視野，推動產學研協同發展，為澳門酒店及旅遊業儲備更多高水準人才，對助力澳門世界旅遊休閒中心建設起了積極的作用。